Ürün Açıklaması
Dowell gıda sınıfı Asesülfam‑K (Asesülfam Potasyum, E950, CAS 55589‑62‑3), yüksek yoğunluklu, besleyici olmayan tatlandırıcıların oksatiazinon‑dioksit ailesine aittir. Yaklaşık 200 kat sakaroz eşdeğeri tatlılık sağlayan bu ince beyaz kristal toz, bitmiş yiyecek ve içecek ürünlerine sıfır kalorik katkıyla anında tatlılık başlangıcı sağlar.
Ace‑K, yutulduktan sonra metabolik bozulma olmadan insanın sindirim yollarından geçer; Gastrointestinal kanalda hızla emilir ve vücutta hiçbir birikim bırakmadan idrar çıkışı yoluyla tamamen değişmeden atılır. Sağlam döngüsel moleküler yapısı, termal bozulmaya ve hidrolitik bozulmaya karşı güvenilir direnç sağlar. Zararlı parçalanma yan ürünleri oluşturmadan, orta derecede asidik ila nötr pH ortamlarında tutarlı bir şekilde çalışır, UHT pastörizasyonunu, sürekli sıcak doldurmayı ve ticari pişirme koşullarını tolere eder.
Sıkı GMP uyumlu üretim iş akışları altında üretilen Ace‑K, JECFA, US‑FDA, EFSA ve FSANZ tarafından belirlenen küresel katkı maddesi gereksinimlerini karşılar. Dünya çapındaki gıda üreticileri için düşük kalorili, şekersiz ve glisemi dostu ürün formülleri için temel şeker azaltma bileşeni olarak hizmet eder. Diğer yüksek yoğunluklu tatlandırıcılar veya poliollerle birlikte birleştirildiğinde, duyusal profilleri iyileştirmek ve genel formülasyon masraflarını optimize etmek için tatlılık sinerjisinin kilidini açar.
Teknik Şartname Standardı
| Test Öğesi | Şartname |
|---|---|
| Kimyasal Kimlik | Asesülfam Potasyum (E950) |
| CAS No. | 55589‑62‑3 |
| Moleküler Formül | C₄H₄KNO₄S |
| Molekül Ağırlığı | 201,24 gr/mol |
| Dış görünüş | Kokusuz beyaz kristal ince toz |
| Tahlil (kuru madde) | 99.0 % ~ 101.0 % |
| %1 Sulu Çözelti pH'ı | 6.5‑7.5 |
| Kurutma Kaybı | Maksimum %1,0 |
| Potasyum İçeriği | 17.0‑21.0 % |
| Suda Çözünürlük @25 derece | 20 gr /100 ml |
| Maksimum UV Emilimi | 227 nm ±2 nm |
| Toplam Organik Safsızlıklar | 20 ppm'den az veya eşit |
| Ağır Metaller (Kurşun bazlı) | 1,0 ppm'den az veya eşit |
| Yol göstermek | 1,0 ppm'den az veya eşit |
| florür | 3,0 ppm'den az veya eşit |
| Selenyum | 10,0 ppm'den az veya eşit |
| Sülfat | %0,1'den az veya buna eşit |
| ADI referans değeri | 15 mg/kg vücut ağırlığı/gün (EFSA 2025) |
Başvuru
Asesülfam‑K tozumuz, şekerin azaltılmasına yönelik geniş spektrumlu endüstriyel formülasyon senaryolarına uygundur:
- İçecek Üretimi: gazlı alkolsüz içecekler, gazsız meyve içecekleri, sporcu hidrasyon içecekleri, sıfır şekerli içime hazır çay, aromalı şişelenmiş su, içecek premiksleri için sıvı şurup bazları. Aside dayanıklı özelliği, uzun raf ömrüne sahip asitli içecek sistemlerinde tatlılığın bozulmadan kalmasını sağlar.
- Fırıncılık ve Şekerleme: rafa dayanıklı bisküviler, kek karışımları, haşlanmış şekerler, jöleli şekerlemeler, şekersiz sakız; termal stabilite, fırında pişirme veya şeker kaynatma işlemlerinden sonra tatlı algısını korur.
- Süt ve Dondurulmuş Tatlılar: fermente yoğurt, az yağlı dondurma, hazır tatlı tozu karışımları, aromalı süt preparatları; burada süt ürünlerinin fermantasyon davranışına müdahale etmez.
- Ağız bakımı ürünleri: şekersiz nane şekeri, diş macunu, alkol içeren ağız çalkalama formülasyonları, diş çürüklerine yol açmadan tatlılık sağlar.
- Nutrasötik ve Farmasötik: çiğnenebilir diyet tabletleri, diyabet hedefli besin takviyeleri, oral sıvı şuruplar, aktif farmasötik bileşenlerin hoş olmayan içsel acı notalarını maskeler.
Neden Bizi Seçmelisiniz?
- Partiden partiye tutarlı kalite: Bağımsız şirket içi kalite kontrol laboratuvarı, her gönderi resmi COA ile birlikte gelir; Bitmiş paketlemeye kadar ham madde alımını kapsayan tam parti izlenebilirliği.
- Küresel mevzuat uyumu: ISO9001, Helal, Kosher, MSDS, gıda sınıfı sertifikası dahil eksiksiz belgeler; GDO'suz, alerjen içermeyen, ışınlanmayan üretim; AB, Kuzey Amerika, Güneydoğu Asya, Orta Doğu ve Okyanusya ithalatları için gümrükleme işlemlerini destekliyor.
- Üstün formülasyon uyumluluğu: Sukraloz, aspartam, eritritol ile kanıtlanmış sinerji; harmanlama genel tatlılık verimliliğini %20‑40 artırırken izole edilmiş As‑K hafif acı notalarını hafifleterek toplam tatlandırıcı girdi maliyetini düşürür.
- Esnek sipariş ölçeği: Laboratuvar deneme boyutunda küçük paketler ve 25 kg'lık endüstriyel ihracat varilleri, yeni kurulan Ar-Ge ve seri üretim fabrikaları için uyarlanabilir MOQ'lu olarak mevcuttur.
- Kısa teslim süresine sahip tedarik zinciri: Depozito onaylanan siparişler 7 iş günü içinde sevk edilebilir; Numuneler ve toplu konteyner yükleri için çok modlu küresel nakliye çözümleri.
- Teknik formülasyon desteği: Uygulama ekibimiz, talep üzerine şekersiz ürün geliştirmeye yönelik pratik karışım oranı kılavuzunu paylaşmaktadır.
OEM Hizmeti
Asesülfam‑K toplu tatlandırıcı projeleri için özel odaklı OEM ve özel etiket çözümleri sunuyoruz:
- Özel Paketleme Hizmeti: Özel baskılı alüminyum folyo poşetler, küçük ebatlı poşetler, fiber variller ve HDPE plastik bidonlar; marka tasarım gereksinimlerinize göre özel etiket resmi.
- Özel Bileşik Tatlandırıcı Harmanlama: Ace‑K'yi sukraloz, eritritol veya diğer izin verilen tatlandırıcılarla, hedeflenen tatlılık çoklu ve duyusal spesifikasyonlarınıza göre karıştırın; doğrudan üretim girdisine hazır olarak teslim edilen, önceden harmanlanmış bitmiş toz.
- Parçacık boyutu ayarı: Çeşitli işleme gereksinimlerini karşılamak için toz inceliğini ayarlayın: sıvı ön karışım için ince toz, masa üstü tatlandırıcı poşetleri için daha kalın kristal türü.
- Dokümantasyon özelleştirme: Hedef ülke ithalat beyanı ihtiyaçlarınıza göre özelleştirilmiş ticari formatlı COA, ticari fatura ve paketleme listesi oluşturun.
- Düşük MOQ deneme OEM'i: Büyük hacimli ticari kullanıma sunmadan önce yeni ürün Ar-Ge projeleri için küçük seride özelleştirilmiş üretimi destekleyin.
Paketleme, Depolama ve Küresel Gönderi Çözümü
Paketleme Detayları
- Küçük numune paketi: 1kg / 5kg alüminyum folyo torba (laboratuvar testi ve formül denemesi için)
- Toplu endüstriyel ihracat: İçi gıda sınıfı- plastik astarlı 25 kg'lık fiber varil
Depolama Gereksinimi
Sıkıca kapatın, serin, kuru, havalandırılmış bir depoda saklayın, doğrudan güneş ışığından ve nemden kaçının; Raf ömrü kapalı depolamada 24 aya ulaşır.
- Ekspres (100 kg'dan az veya eşit): Kapıdan-kapıya-DHL/UPS/FedEx, nakliye süresi 3–5 gün, numune testi için uygun
- Hava Taşımacılığı (100kg–1000kg): Havaalanından-havaalanına-, 5–7 gün, fabrika üretimi için hızlı ikmal desteği
- Deniz Taşımacılığı (300 kg'dan büyük veya eşit): Limandan-limana-, yaklaşık 30 gün, büyük toplu ithalat siparişleri için en düşük maliyet Tüm gönderiler, gümrük beyannamesi için tam sertifikasyon belgeleri sağlar; dünya çapındaki büyük limanlar için profesyonel gümrükleme acenteleriyle işbirliği yapıyoruz.
Sıkça Sorulan Sorular
S1: Asesülfam‑K, yüksek sıcaklıkta pişirme veya sterilizasyon iş akışları altında bozunur mu?
Yanıt 1: Ace‑K olağanüstü termal kararlılığa sahiptir. Normal pişirme, UHT sterilizasyon ve sıcak dolum işlemleri sırasında bozulmaz veya tatlılığını kaybetmez. Aspartamın aksine, yüksek ısıl işlem iş akışlarında işlevselliğini korur.
S2: Asesülfam‑K'yi sukralozla birleştirirken hangi karışım oranları en iyi sonucu verir?
Cevap2: Yaygın endüstriyel içecek oranları 3:7 ile 7:3 arasında değişir (Ace‑K vs sukraloz). Kesin oran, hedef tatlılık yoğunluğuna ve istenen tat eğrisine bağlıdır. Teknik ekibimiz, spesifik ürün matrisiniz için pratik referans oranları sunabilir.
S3: Uygun olmayan depolama, toplu Asesülfam‑K tozuna ne gibi riskler getirebilir?
Cevap3: İçeriğin kendisi kimyasal olarak stabil olsa da, yüksek nemli ortamlara uzun süre maruz kalmak topaklanmayı tetikleyecektir. Varilleri kapalı tutun, serin, kuru, havalandırılmış depoda saklayın; Doğrudan güneş ışığından ve nemli zemin temasından kaçının.
S4: Asesülfam‑K alkollü içecek formüllerine dahil edilebilir mi?
A4: Evet. Ace-K, su-alkol karışımlı sistemlerde iyi çözünür. Düşük şekerli alkollü içeceklerde, içime hazır kokteyllerde ve aromalı alkollü içeceklerde tatlılık seviyelerini ayarlamak amacıyla yaygın olarak kullanılır.
S5: Bu Asesülfam‑K, masa üstü tatlandırıcı tablet üretimi için uygun mudur?
A5: Tamamen uygulanabilir. Tabletleme işlemleri için optimize edilmiş, ayarlanmış parçacık boyutu kaliteleri sağlayabiliriz. Doğrudan presli tablet üretiminde, daha kaba kristal fraksiyonları kapaklanma riskini azaltmak açısından daha iyi performans gösterir.
S6: Yurt dışı toplu gönderilerin gümrük işlemleri için hangi belgeleri sağlayacaksınız?
Cevap6: Her sevkiyat ticari faturayı, paketleme listesini, partiye özel COA'yı, MSDS'yi içerir. İthalat yetkilinizin talebi doğrultusunda Helal, Kosher gibi ek sertifikalar da temin edilebilir.
S7: Asesülfam‑K E950 kullanımının kısıtlandığı gıda kategorileri var mı?
Cevap7: Kullanım sınırları farklı ulusal gıda düzenlemelerine göre değişiklik gösterir. Seri üretimden önce, hedef bitmiş gıda kategoriniz EFSA dahilinde izin verilen maksimum dozaj için yerel katkı mevzuatını (EFSA, FDA veya GB standartları) çapraz kontrol etmelisiniz.
S8: Açılmış Asesülfam‑K torbalarını veya varillerini nasıl kullanmalıyım?
Cevap 8: Orijinal ambalaj açıldığında, gıdaya uygun iç astarı hemen yeniden sıkıca kapatın. Nem emilimini ve toz topaklanmasını önlemek için açılmış stokların 3 ay içerisinde tüketilmesini öneririz.
Ücretsiz numune almak ve bu konuda daha fazla ayrıntı öğrenmek için soruşturma gönderin veya bizimle iletişime geçin.
Popüler Etiketler: Gıda Sınıfı Asesülfam K Tozu, Çin Gıda Sınıfı Asesülfam K Tozu üreticileri, tedarikçiler, fabrika, Doğal tatlandırıcılar
